銀聖
日高・三石沖の定置網で水揚げされた最上級銀毛鮭。北の味覚の代表格です。

銀聖新巻鮭
日高参の天然鮭をまるごと一尾。ほど良い塩加減の逸品です。

鮭切り身
選び抜かれた秋鮭を切り身にして真空包装（半身2切、5切、9切）。必要な分だけ開封して食卓に並べることができます。

鮭山漬け
たっぷりの塩で熟成させて、さらに一尾ずつ吊るして寒干しするこだわりの製法で、丁寧に仕上げました。昔ながらの旨みが味わえます。